Даже после тяжелого рабочего дня и интенсивной тренировки вы с трудом засыпаете? В этом нет ничего удивительного: подобная активность — стресс, который заставляет организм еще некоторое время работать на «автопилоте», а значит, оставаться активным даже тогда, когда вы невероятно устали.
Существует множество способов ускорить засыпание, а заодно сделать сон [1]более глубоким и качественным, но мы особенно «за» те из них, которые связаны с едой. В этом материале — продукты, которые станут идеальным поздним ужином.
Бананы
Судороги ног или мышечные спазмы, которые настигают вас в середине ночи, не просто раздражают и нарушают сон. [1] Резкая боль в мышцах также способна увеличить частоту сердечных сокращений, так что вам будет крайне трудно снова заснуть. При этом регулярное поступление калия в организм поможет справиться с проблемой, вот почему вам нужно выбирать бананы именно на ужин. К слову, полезным будет и магний, который помогает калию усваиваться максимально эффективно — так что смешайте пару бананов в блендере с небольшим количеством молока, после чего добавьте к десерту горсть кедровых орехов.
Овсяная каша
Еще одна причина полюбить овсяную кашу: она повышает уровень в организме серотонина — гормона, который способствует чувству спокойствия и играет важную роль в производстве мелатонина, необходимого для засыпания. Исследования на тему позволяют предположить, что потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки перед сном [1](к ним относится и овсянка) способствует более глубокому и продолжительному сну. В то же время сладкие углеводы, такие как булочки и пирожные, напротив, делают сон [1]беспокойным и прерывистым.
Как правильно готовить овсяную кашу [2]
Грецкие орехи
Вы можете в этом сомневаться (в частности, в те ночи, когда заснуть не получается от слова «совсем»), но ваше тело постоянно пытается помочь вам с засыпанием. Каждый день наш мозг вырабатывает мелатонин — гормон, регулирующий биологические часы, так что вы просыпаетесь утром и засыпаете вечером. Грецкие орехи являются отличным пищевым источником мелатонина, и могут дать организму дополнительный толчок, когда он нуждается в отдыхе. Рецепт для здорового ужина: печеное яблоко + 2 ст.л. измельченных грецких орехов + 1 ч.л. меда + щепотка корицы.
10 фактов о биологических ритмах, которые вы не знали [3]
Сыр Чеддер
Для того чтобы увеличить количество гормона серотонина, ответственного за релаксацию, наш мозг нуждается в триптофане — ароматической альфа-аминокислоте. Но так как наш организм не производит триптофан сам по себе, его необходимо получать через пищу. А лучший способ сделать это — сыр. Диетологи советуют выбирать английский Чеддер или другой ароматный сыр с острым привкусом, так как в нем содержится особенно много триптофана. Важно: не позволяйте себе больше двух ломтиков, если следите за фигурой, так как сыр содержит достаточно калорий.