Оливковое или кокосовое: на каком масле полезнее готовить

Оливковое масло — неизменная составляющая здоровой средиземноморской диеты, а кокосовое масло — суперзвезда в смысле витаминов и микроэлементов. Так какое из них все-таки лучше?