Питание по-окинавски: секретом здоровья и долголетия могут быть углеводы

Ученые выяснили, что в диете жителей острова Окинава чрезвычайно много углеводов (из сладкого картофеля), но не то чтобы очень много белка. Так, может, это и есть ключ к долголетию?