Часто людей, которые являются не-веганами называют «мясоеды». Но вы еще не видели настоящих мясоедов! Набирает популярность 100 % мясная [1] диета: говядина, соль и… всё. Ну можно еще приправы. А на остальные продукты полный запрет — никаких овощей, каш, супчиков и вот этого всего. Проще говоря, нельзя употреблять то, что «никогда не бегало».
Говорят, что это всего лишь крайне усеченная версия палеодиеты [2], но есть еще кое-что. Известной экстремальную мясо-диету сделали врач и ученый: академик Джордан Петерсон из Университета Торонто в Канаде и бывший хирург-ортопед Шон Бейкер. Ученый в популярном подкасте сделал признание, что никогда не позволяет себе иной еды, кроме мяса, «даже когда никто не видит».
А хирурга уже отстранили от должности и на досуге он раскручивает группу на Facebook под названием «Carnivore Tribe», которая насчитывает почти 10 000 убежденных приверженцев карнивизма. Карнивизм — это о том, что животных можно и нужно есть и вообще использовать на потребу человеку. Группа, впрочем, не такая ортодоксальная и допускает поедание мяса с гарниром. Цель группы — продвижение мясного ресторана [3], а заодно и «плотоядного образа жизни для восстановления отличного здоровья!»
Ходят разные истории о том, как мясоедение чудесным образом «исцелило» людей (под тегом #meatheals). Можно подумать, что за этим и правда скрывается некая достоверная основа. Но специалисты утверждают, что все это увы — мыльный пузырь, скорее всего, предназначенный для раскрутки рейтингов. Грустно, что впечатлительные или больные люди, готовые пробовать что-угодно, лишь бы вылечиться, могут поверить в исцеляющую силу супермясной диеты.
Вот только на одном мясе никак не получить достаточное количество витаминов [4], питательных веществ и волокон. И осложнения со здоровьем на такой диете 100 % обеспечены. Важно иметь сбалансированный рацион, состоящий из разных источников белка и дополненный микроэлементами из овощей и фруктов. А экспериментируют на себе пусть те, кто не дорожит своим здоровьем.