Новый год без шампанского [1] — все равно, что день рождения без подарков. Если вы согласны с утверждением, то этот материал написан специально для вас. В нем мы собрали ответы на главные вопросы об алкоголе, которые помогут выработать стратегию праздничного застолья, которая минимально навредит здоровью. Как понять, что пора остановиться? Может ли алкоголь быть полезен? И только ли о печени нужно беспокоиться, если вы планируете все каникулы провести в компании бокала?
Как избежать зависимости?
«Мы говорим о скорости захвата, когда считаем процент людей, которые пристрастились к тому или иному психотропному веществу, — говорит The Guardian Дэвид Натт (David Nutt), профессор нейропсихологии в Имперском колледже Лондона (Imperial College London). — Табак является наиболее захватывающим, с коэффициентом захвата около 40%, потом идут героин (30%) и кокаин (25%). Коэффициент захвата алкоголя при этом всего 12%, но сложность в том, что вы не можете знать заранее, окажетесь вы среди 86% счастливчиков или нет». Натт говорит, что для начала полезно по крайней мере понимать, сколько вы пьете, и стараться пить чуть меньше, чем вы изначально собирались.
Помогает ли алкоголь предотвратить деменцию?
Не так давно широко обсуждалось исследование, в ходе которого ученые пришли к выводу, что умеренные дозы алкоголя благотворно влияют на функции мозга. Но научное сообщество, впрочем, настроено критически по отношению к его результатам. Проблема, объясняет нейропсихолог Киллиан Уэлч (Killian Welch), в том, что вышеупомянутое исследование не учитывает некоторые другие факторы. «Люди, которые пьют в умеренных количествах, могут практиковать умеренный подход к жизни в целом. А это касается также питания, физической активности, вредных привычек и многого другого», — объясняет эксперт, призывая нас не полагаться на алкоголь в смысле предотвращения деменции.
Можно ли пить, если печень в порядке?
Тот факт, что ваш анализ крови в порядке, не означает, что ваша печень не повреждена алкоголем. Плюс, нарушение работы печени — лишь одно из многих возможных последствий. Марк Лейшон (Mark Leyshon) из Alcohol Concern объясняет The Guardian, что алкоголь связан с более чем 60 негативными последствиями для здоровья, включая шесть форм рака — молочной железы, кишечника, печени, горла, пищевода и желудка. Впрочем, риск развития этих заболеваний зависит от того, сколько алкоголя мы потребляем и как часто мы это делаем. Вот почему умеренность — главный принцип «обращения» с алкогольными напитками.
Полезен ли алкоголь для сердца?
«В некоторых случаях потребление очень небольшого количества алкоголя, как показали исследования [2], может обеспечить некоторую защиту от сердечных заболеваний. Но это не должно становиться «зеленым светом» для еженедельных посиделок в баре. Плюс, есть более эффективные и менее рискованные способы защитить себя от болезней сердца — потребление достаточного количества фруктов и овощей и регулярные физические упражнения», — объясняет Марк Лейшон. И, конечно, важно помнить о том, что у науки нет сомнений в том, что потребление алкоголя все равно наносит ущерб сердечной мышце и способствует повышению артериального давления.