Считать калории? Не-ет, это слишком долго и утомительно. Так обычно говорят те, кто мечтает похудеть, но из года в год лишь набирает вес [1].
Впрочем, их беспокойство можно понять — страх что дни заполнятся нудным высчитыванием сам по себе вполне разумен. Вот только страх этот сильно преувеличен.
Специалисты из Университета Южной Каролины провели исследование с участием 150 человек, посвященное диетическому самоконтролю. Участники программы записывали не только калории, но и БЖУ для всех потребляемых продуктов питания и напитков, а также размеры порций и способ приготовления.
И что же оказалось? Даже новички тратили на все это не более 25 минут в день (23,2 минуты в среднем). Так продолжалось в течение месяца. Дальше дело пошло быстрее. И к шестому месяцу среднее время «ужасно нудных записей» сократилось до 14,6 минут. Стоит ли говорить, что эти люди успешно худели?
Самое важное было совершать записи вовсе не «с чувством, толком, расстановкой», а попросту как можно чаще — не оставляя их на конец дня и тем более «на завтра». Это связано с тем, что ключевое значение имеют сами акты самоконтроля, а не затраченное время или какие-то детали.
Правда в том, что для похудения ничего лучше, чем диетический самоконтроль пока не придумано. Поэтому смело приступайте к ведению пищевого самоотчета и не бойтесь, что потеряете слишком много времени. Приобретете вы в любом случае гораздо больше.