Идея «чистого мяса» привлекательна по двум причинам: первая — это может защитить животных, вторая — это может защитить нас в условиях глобального потепления. Хотя и здесь есть одно «но».
мясо
Когда стая косаток атаковала шхуну семьи Робертсонов, им пришлось провести 38 дней в Тихом океане, питаясь мясом черепахи. Но что подошло бы для выживания больше?
Экологи говорят, что исключение говядины из рациона уменьшит выбросы парниковых газов на 25%. Чем в таком случае будут питаться люди? У нас есть пять отличных (и необычных) вариантов.
Начало года — идеальное время для того, чтобы определиться с планами на будущее. В том числе, с планом питания, которому вы будете следовать в течение 12 месяцев (или даже больше).
А вы моете курицу перед приготовлением? Если да, то очень зря. Оказывается, это может только увеличить риск болезней пищевого происхождения.
В последние годы ученые пересмотрели отношение ко многим продуктам, ранее считавшимся вредными. Но красное мясо стабильно пребывает в немилости
Несмотря на обилие попыток, мясо из лаборатории — история, которая до сих пор кажется большинству из нас частью научно-фантастического эксперимента. И очень зря.
Компании New Age Meats из Сан-Франциско удалось не только снизить потенциальную стоимость колбасы с 2500 до 216 долларов, но еще и накормить ей журналистов.
В этом материале — пять неожиданных (и очень вкусных) продуктов, которые, как показывают исследования, могут поддержать работу сердца.
Стартап, который делает экологически чистую упаковку для IKEA, планирует переход в сферу выращивания лабораторного мяса. Ну, а если все пойдет хорошо, то и за ее пределы.
