Австралийские ученые обнаружили, что наша тяга к шоколаду вообще и необычному шоколаду в частности имеет мало общего со вкусом. Удивлены? И мы не меньше.
вкус
Чем удобнее вы устроитесь, тем более вкусной, горячей и аппетитной покажется пища
Мы ощущаем запах еды не только носом, но и… языком, на котором расположены самые настоящие обонятельные рецепторы
Если в дестве вы терпеть не могли оливки и вареный лук, то высока вероятность, что сейчас вы их очень даже любите. Почему такое происходит — объясняем в этом материале.
Ученые обнаружили, что «не связанные со вкусом факторы» могут иметь большее значение при субъективных стоимостных оценках вина, чем собственно вкус. Но, разумеется, не всегда.
В конце месяца в шведском Мальме откроется первый в мире — и, возможно, единственный — Музей отвратительной пищи. Рассказываем, какие чудеса ждут его посетителей.
Ученые утверждают, что все дело в «моющем»компоненте зубной пасты
Белковый состав жидкости во рту меняется со временем в зависимости от рациона.
Ощущаете ли вы горечь, когда едите темный шоколад, брокколи или пьете кофе? Если ответ утвердительный, то, согласно новому исследованию, это может свидетельствовать о повышенном риске рака.
Главный герой этой истории — Уилл Фазакерли, выпускник Royal College of Art, решивший создать посуду, способную усилить удовольствие, которое мы получаем от пищи.
