Есть вопрос: правда ли, что нельзя есть много фруктов

Как известно, сахар — один из главных врагов здорового питания и эффективной диеты, так что движение #nosugar в рамках системы питания может обеспечивать вас массой приятных бонусов. Однако ряд экспертов, призывающих нас отказаться от сахара, относят к «запрещенным продуктам» не только торты, пирожные, мармелад и сладкие газированные напитки, но также фрукты, богатые пусть и натуральными, но все-таки сахарами.

Но действительно ли так необходимо лишать себя свежих фруктов во имя здоровья? Давайте разбираться.

Оказывается, все не так страшно, как может показаться.  Диетолог Алисса Рамси в интервью WomensHealthMag.com говорит, что мнение об опасности фруктов с точки зрения содержания сахара возникло из-за путаницы вокруг плюсов и минусов натуральных сахаров в сравнении с рафинированным сахаром. Природные сахара — те, что содержатся во фруктах, крахмалистых овощах и молочных продуктах, и тело использует их в качестве топлива. И без этих натуральных сахаров мы испытывали бы серьезный дефицит энергии.

Кроме того, питательные вещества, которые содержатся в свежих фруктах, помогают предотвратить «сахарный взрыв» в крови, который, в свою очередь, вызывают конфеты. «Когда вы едите натуральные сахара, вы получаете дополнительные питательные вещества, такие как волокна и белки, которые помогают сохранять уровень сахара в крови на оптимальном уровне», — объясняет Рамси. Проще говоря, натуральные сахара — это хорошо, а искусственные — плохо. Однако есть один важный нюанс.

«Слишком много сахара любого типа повышает уровень сахара в крови, вызывая высвобождение инсулина, — говорит Рамси. — Поскольку инсулин является гормоном хранения, он может хранить излишки сахара в крови в виде жира, и особенно — жира в области живота». Кроме того, избыточное потребление сахара, каким бы полезным он ни был, связано с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Так что, когда дело доходит до фруктов, технически вы можете получить слишком много хороших вещи. Но это не значит, что вы должны исключать натуральные сахара полностью: вопрос здесь в размере порций.

Экспертные рекомендации таковы: ваша цель — от двух до трех порций фруктов в день. При этом одна порция составляет около чашки очищенных и нарезанных фруктов, вне зависимости от их вида.