Правильное питание — залог успеха не только в вопросах похудения и поддержания веса на оптимальном уровне. Именно сбалансированный рацион, говорят диетологи, позволит вам чувствовать себя отлично в течение дня (энергетический потенциал [1] прилагается) и поможет вернуть красоту коже [2] и волосам. Что-то еще? Безусловно.
Антивозрастное меню станет необходимым и достаточным дополнением anti-age кремов и сывороток [3]. О том, что должно присутствовать в нем на регулярной основе, рассказываем ниже.
Темный шоколад
Если вы до сих пор не знали, то мы прямо сейчас расскажем, что антиоксидантный профиль шоколада с высоким содержанием какао даже более впечатляющий [4], чем у клюквы и ягод асаи [5]. Помимо функций [6] по снижению давления и улучшению резистентности к инсулину, шоколад, по-видимому, защищает кожу от УФ-лучей за счет содержания в нем флавоноидов.
Одно исследование, например, показало [7], что темный шоколад удваивает время, в течение которого человек может находиться на солнце, прежде чем его кожа начнет краснеть. То есть, продукт улучшает барьерные функции кожи, что крайне важно для сохранения ее красоты и молодости. Хотя шоколадка в кармане — это, конечно, не повод отказаться от использования средства с SPF.
Оливковое масло
Исследования показывают, что оливковое масло extra virgin, включенное в рацион, помогает предотвращать многие заболевания, связанные со старением. Так, оно снижает артериальное давление [8], уменьшает вероятность болезней сердца [9] и метаболического синдрома [10], связанного с ожирением и диабетом 2 типа, а также имеет противораковый потенциал [11]. Наконец, исследования на животных позволили говорить о том, что мононенасыщенные жиры в оливковом масле делают кожу более эластичной и упругой [12]. Звучит неплохо, верно?
Овощи
Свежие или замороженные, овощи тоже содержат антиоксиданты. И хотя все овощи чрезвычайно полезны для здоровья, особенно сильный антивозрастной эффект дают две группы.
Первая — это овощи с каротиноидами (морковь [13], тыква, батат), защищающие [14] кожу от пагубного воздействия солнечных лучей снаружи и свободных радикалов изнутри. Вторая — это овощи с витамином С [15] (зелень, болгарский перец, брокколи, помидоры [16]), необходимым для производства коллагена. По поводу последнего: в одном эксперименте на тему было установлено [17], что прием 180 мг витамина С ежедневно течение 4 недель позволил увеличить антиоксидантную активность клеток кожи на 37%.
Зеленый чай
Высокий уровень антиоксидантов — то, в чем зеленый чай [18] действительно хорош. А это те самые вещества, которые могут защитить клетки от действия свободных радикалов — нестабильных молекул, образующихся в ответ на стресс. Наука хорошо знает, что полифенолы в зеленом чае как минимум уменьшают воспаления [19], связанные с самыми разными хроническими заболеваниями (в том числе возрастными). Кроме того, добавки с зеленым чаем, как показало исследование на тему [20], способны сделать кожу более эластичной.
Семена льна
Семена льна так полезны потому, что содержат лигнаны — фенольные соединения растительного происхождения, которые могу снижать уровень сахара [21] и уровень инсулина [22], а также — риск рака молочной железы [23] и простаты [24].
Помимо этих важных вещей, омега-3 жирные кислоты [25] в семенах довольно эффективно защищают кожу [26] от ультрафиолетового излучения и даже могут уменьшить повреждения [27], связанные с воздействием солнца, включая морщины и пигментные пятна. При этом маленькие семечки настолько универсальны, так что добавлять их можно хоть в супы [28], хоть в салаты, хоть в десерты.
Попробуйте!