Одна из причин невероятной популярности интервального голодания — возможность не просто похудеть, но улучшить здоровье. Причем, потенциально бонусы могут быть намного больше, чем нам кажется.
Аутофагия (от греч. «самопоедание») — продвинутая версия поста, направленная на масштабное обновление всего организма. В отличие от голодания, которое чаще используют для контроля веса или по религиозным причинам, аутофагия призвана защитить тело от болезней путем избавления от старых и несовершенных клеток.
Что такое аутофагия?
Идея состоит в том, что, лишаясь внешних источников пищи, организм обращается к своим внутренним ресурсам, уничтожая и перерабатывая поврежденные клетки и белки для энергии. Именно поэтому некоторые эксперты считают, что аутофагия может защитить нас от таких болезней, как рак и деменция.
Несмотря на то, что термин был введен в науку бельгийским цитологом и биохимиком Кристианом де Дювом (Christian de Duve) еще в 1963 году, масштабные исследования этого явления начались не так давно. К слову, в 2016 году японский биолог Есинори Осуми (Yoshinori Ohsumi) получил Нобелевскую премию за исследование механизмов, лежащих в основе аутофагии.
Новые исследования обнаружили, что аутофагия помогает бороться с инфекционными заболеваниями, уменьшать воспаление и укреплять иммунную систему, одновременно снижая риски депрессии и шизофрении.
Работает ли голодание?
Скорее всего, да. Но важно понимать, что большинство имеющихся у современной науки данных были получены в исследованиях на животных, что исключает окончательные выводы относительно человека. С другой стороны, кратковременное голодание как минимум может быть полезно для торможения процессов старения в организме (разумеется, при отсутствии особых медицинских показаний).
Проблема еще и в том, что ученые не могут точно сказать, какие перерывы между приемами пищи следует делать, чтобы запустить аутофагию. Средним сегодня считается перерыв в 24 часа, но он был взят из исследований на мышах, метаболизм которых отличается от человека, так что для нас оптимальный разрыв может оказаться больше.
А как насчет рисков?
Иметь в виду необходимо и то, что аутофагия не оценивается экспертами как что-то безусловно положительное. Хотя в исследовании JAMA Oncology 2016 года было установлено, что у женщин с раком молочной железы, которые голодали более 13 часов в день, частота рецидивов была ниже, отчет 2011 года на тему предупреждает, что аутофагия может оказывать обратное действие, способствуя росту раковых опухолей, которые уже имеются. Короче говоря, все очень сложно.
Правда в том, что аутофагия происходит в нашем организме постоянно, являясь важной частью основной клеточной функции, и некоторые изменения внешней среды, такие как стресс, физические упражнения и временное лишение пищи, могут ускорить процесс. Только вот сосредоточиться пока разумнее на спорте, а не на голодании.
Загрузка...
Андрей
Десятки тысяч людей используют добровольное голодание, если не больше. А «ученые» все на мышах развлекаются! Эхх вы мученые)
Евгений
Кто платит деньги, тот и музыку заказывает. Т.е. мученые мучают то, за что им платят! Иначе разговоры о колонизации иных планет уже давно из трепа превратились бы в реальные поселения.
коньвпальто
@Евгений: дело не только в этом, а в устройстве людей, довольно хреновом. Алчность, агрессивность, страхи, неумение договариваться, малая продолжительность жизни.
Всё это приводит у большинства к нежеланию видеть в далёкой перспективе и лютым затратам на войны и оборонку, например или к тому, что в одной части планеты больше половины еды улетает в мусор, а в другой голод.
пенсионер
Индийские религии это практикуют тысячи лет. Голодание полезно до 40 дней — конечно, нарастание постепенное, начиная с 1, 3, 5, 7 дней. Ничего, кроме 3-х литров воды в день с постепенным освобождением всего ЖКТ — в зависимости от продолжительности. И что бы никто не давил психически. Кстати, прохвосты — политики это хорошо знают и без исследований учёных.
Евгений
@пенсионер: В исламе в месяц Рамадан 30 дней постятся (Ураза — обязательный пост), где нельзя есть и пить (даже воду) от рассвета до заката (у нас на Урале это более 18-ти часов в сутки), и так на протяжении месяца, то есть это сухое голодание, которое намного эффективней голодания с водой.
Аутофагия запускается уже через 12 часов голодания (если не раньше).
Плюс в следующий месяц после Рамадана мусульмане через несколько дней начинают добровольный 6-ти дневный пост месяца Шавваль.
и того 36 дней с небольшим перерывом (4 дня)
Плюс мусульманам предписано поститься каждый понедельник и четверг и 13, 14 и 15 числа каждого лунного месяца (дни полнолуний) — итого 11 дней ежемесячно!
То есть каждую треть месяца добровольно постится (сухой пост).
Плюс 10-ти дневный пост месяца Зу-ль-хиджа.
Разговение после заката — водой и финиками.
Рамадан в последние годы на летнее время выпадает, в этом году на май-июнь, жарко, но пить нельзя 🙂
Сандра
@Евгений: Мусульмане постятся точь-в-точь, как И. Христос: пить и есть только до восхода и после захода Солнца.
Христиане, к сожалению, нарушили этот порядок и придумали свой пост, который и постом-то нельзя называть — ешь, сколько влезет, и когда хочешь.