Калорийность блюда - всего 55 ккал, то есть намного ниже, чем у картофеля. На три картофелины - 1 кочан брокколи, 1 головка чеснока, три стебля сельдерея и одна луковица. Картофель отварить с чесноком, сельдереем и луковицей, взбить в блендере картофель с брокколи, посолить, выложить массу на пергамент и запечь в духовке.