В каком арбузе меньше нитратов

просмотров Комментариев нет

Описание:

Для эксперименты закуплены три арбуза: в супермаркете, на рынке и из машины у дороги. В лаборатории ягоды тщательно вымыли, а потом взяли пробы мякоти из разных частей арбузов. В арбузе на трассе – опасное содержание нитратов – 93 мг/кг при норме 60. В арбузе из супермаркета – 71 мг/кг. В рыночном – 43 мг/кг. Допустимая суточная доза нитратов для взрослого человека – 3,7 мг на 1 кг массы тела. То есть при весе 60 кг безопасно употребить 220 мг, это 2 – 3 кг арбуза. Но ведь нитраты есть и в других овощах и фруктах.