Бородинский хлеб

просмотров Комментариев нет

Описание:

Рецепт бородинского хлеба был широко известен еще до революции. Добавленный в тесто кориандр прославил ржаную буханку на весь мир. После Отечественной войны 1812 года хлеб приобрел и название - Бородинский, в память о погибших в сражении. Долгое время он считался поминальным, а сегодня это один из самых популярных исконно русских сортов хлеба. Его готовят заварным способом. Хлеб - источник витаминов группы В, РР и Е, а также калия, фосфора и магния. Он станет идеальным выбором для беременных, гипертоников и больных подагрой.