Готовим оливковый майонез

просмотров Комментариев нет
Описание:
Нужно: 1 яйцо, 250 г оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, по 1 ст.л. бальзамического уксуса и белого сухого вина, соль и перец по вкусу. Яйцо взбить миксером до образования устойчивой пены. Убавить скорость, но не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести масло, а потом остальные ингредиенты. Домашний майонез ввиду отсутствия эмульгаторов, менее устойчив, чем покупной - он хранится примерно двое суток.
Рейтинг:
Оценка: 1Оценка: 2Оценка: 3Оценка: 4Оценка: 5
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии:

Добавить комментарий

3000

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поделитесь этим видео: