Как приготовить раков. Часть 1

просмотров Комментариев нет
Описание:
Раков надо варить живьем (если смущает, что они шевелятся, можно предварительно усыпить, засыпав льдом), а воду - ароматизировать специями. Положить, например, несколько долек лука, лавровый лист, черный перец, сельдерей (любые его части). Есть знаменитый суп биск. Хитиновые панцири раков вывариваются и измельчаются в блендере. Такой концентрированный суп можно использовать в качестве соуса для крупяных блюд и рыбы.
Рейтинг:
Оценка: 1Оценка: 2Оценка: 3Оценка: 4Оценка: 5
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии:

Добавить комментарий

3000

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поделитесь этим видео: