Как распознать вредные грибы. Часть 2

просмотров Комментариев нет
Описание:
Реакция потемнения серебра связана с наличием в продукте определенных серосодержащих аминокислот. Такие аминокислоты бывают в грибах, но они не зависят от их ядовитости. Поэтому проверять грибы серебром не стоит. По свертываемости молока судить о вредности грибов тоже нельзя. Фермент пепсин, который свертывает молоко, не содержится в ложных опятах.
Рейтинг:
Оценка: 1Оценка: 2Оценка: 3Оценка: 4Оценка: 5
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии:

Добавить комментарий

3000

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поделитесь этим видео: