Как правильно обрабатывать продукты

просмотров Комментариев нет

Описание:

На зелень попадает очень много вредных микроорганизмов, а употребляется она в сыром виде, поэтому ее следует очень тщательно мыть. Яйца могу быть заражены сальмонеллезом изнутри, поэтому просто помыть их недостаточно. Инфекция нейтрализуется лишь при 160 градусах. Вареный картофель быстро портится и вызывает дизентерию. Термическая обработка мяса должна проводиться при температуре не ниже 70 градусов - это убьет вредные бактерии.